Forlaget skriver om denne boka: Aschehoug og Gyldendals JAKT, FISKE OG FRILUFTSLIV I NORGE er et enestående oppslagsverk om norsk natur og vår anvendelse av naturen i fritiden. Aldri før har et så omfattende verk om jakt, fiske og friluftsliv blitt skapt fra grunnen av her i landet. Norges fremste eksperter innen sine områder har skrevet og våre beste naturfotografer har levert fotografier. Kunnskapsforlagets erfarne redaksjon, med hovedredaktør Ole Kirkemo i spisssen, har organisert stoffet og gitt det en oversiktlig og lekker presentasjon.
Verket er delt i fem bind, der de første tre omhandler hver sin del av Norges land: Lavland, Fjell og vidde og Hav og kyst. Hvert av disse bindene inneholder én avdeling med beskrivelser av verdifulle natur- og friluftslivsområder, én avdeling om fiske og én om jakt i den aktuelle naturtypen.
