| Side |
I hjemmets lune hule | |
UNDER UTSLAGSVASKEN | 10 |
Vaske vesle Brumlemann | 10 |
Vaskemidler er mer enn såpe | 13 |
Fosfatfri eller ikke? | 14 |
5 i 1 - oppvasktabletter | 17 |
Kjemisk krigføring mot bakterier og virus | 18 |
MED HUD ... | 22 |
Tørr og rynkete? | 22 |
Gyllenbrun eller blek rødrosa? | 27 |
Hvordan virker solkremen? | 29 |
Fargerike kvinner | 31 |
Det er i armhulen du kjenner ... | 32 |
Pubertetens plage | 34 |
... OG HÅR! | 35 |
Er du en krølltopp? | 36 |
Farge på tilværelsen | 37 |
Det tynnes med alderen | 40 |
Når skjegget skal bort | 41 |
PUSS, PUSS | 42 |
«Null hull» | 43 |
Fyllinger | 44 |
Tannregulering | 46 |
Ikke akkurat gastronomi | |
SMAK OG BEHAG | 50 |
Har det på tunga | 50 |
Det søte liv | 52 |
Så flammene står ut av kjeften | 56 |
NÅR JEGEREN HAR GJORT SITT | 58 |
Hvordan steke en biff? | 58 |
Seigt selvskutt? Ikke skyt kokken! | 62 |
Konservering av kjøtt og fisk | 63 |
Dissende lutefisk | 64 |
Stinkende rakfisk | 65 |
Selvlysende fiskekaker | 67 |
VERKEN FUGL ELLE FISK | 69 |
Hvordan koke et egg? | 69 |
Brødet står i ovnen | 72 |
Hjemmelaget iskrem | 75 |
Hvorfor popper popkorn? | 76 |
FEM OM DAGEN | 77 |
Et fargerikt fellesskap | 78 |
Brune eplebåter og bananer | 80 |
Løkens tåregass | 81 |
Ånden av løkens hvite fetter | 82 |
Ananas under leppa | 83 |
Ikke bare fryd og gammen | 83 |
Kan du koke grønnsaker? | 86 |
UTEN DRIKKE DUGER HELTEN IKKE | 87 |
Gi oss vårt daglige glass | 87 |
Aqua vitae | 91 |
Kokelyder | 92 |
Bobler det over? | 93 |
Av edel årgang | 94 |
Fra bygg er du kommet | 97 |
Fritid | 104 |
UT PÅ TUR | 104 |
Det finnes ikke dårlig vær | 106 |
Sure strømper | 108 |
Tøffe materialer for tøffe tak | 109 |
Har noen en ispose? | 110 |
Kjemi for kalde fingrer | 111 |
Kul eller nerdete? | 112 |
Fiskeglededreperen | 113 |
Maneter | 115 |
Ytterst i sekken | 115 |
BLÅ EKSTRA | 117 |
Ikke to krystaller er like | 117 |
Fra hickory til polyetylen | 120 |
Dope - skimøringens kortfattede historie | 123 |
Skismøringens kjemi | 125 |
Øverst på pallen | 128 |
Sølv og bronse | 130 |
KJÆRLIGHET ER KJEMI, SEX ER FYSIKK | 132 |
Når kjemien stemmer | 132 |
Koke te på partnerens tånegler? | 134 |
Viagra og NO | 136 |
Lukt og følelser | 138 |
Fra luktdøyveren til personlighetsmarkører | 139 |
Dyriske lukter | 141 |
Diamanter varer evig - og kan lages av peanøttsmør | 142 |
Vår materialistiske hverdag | |
I MOBILENS INDRE | 148 |
Hvor er laderen? | 148 |
Bli lys! | 150 |
Skrevet med flytende krystaller | 152 |
Urban gullgraving | 154 |
LIVSVIKTIG KJEMI | 156 |
På landeveien | 156 |
Eksplosjoner som redder liv | 158 |
Avgassen din | 159 |
Radioaktiv trygghet | 161 |
Fire melk og Dagbla' fra i går | 163 |
MED NATUREN SOM LÆREMESTER | 165 |
Lotuseffekten og selvrensende klær | 166 |
Spindelvev og sterke polymerer | 168 |
Gekko-teip på tur i taket | 170 |
DET ER DOSEN SOM TELLER | 172 |
Kroppens kjemikaliehåndtering | 172 |
Naturstoffer - ikke alltid ufarlige | 175 |
Kaffe og en sneip | 177 |
Alkohol: venn og fiende | 179 |
I MEDISINSKAPET | 182 |
Smerte, feber og betennelse | 182 |
Aspirin, paracetamol og ibuprofen | 184 |
Krigen mot bakteriene | 187 |
Thalidomid - et tidlig feiltrinn | 190 |
Naturens legemiddelkjemi | 191 |
Litteraturliste | 194 |
Illustrasjoner og fotografier | 194 |